Warning: Illegal string offset 'keywords' in /var/site/detstvo/engine/package/recipe/item.php on line 108

Warning: Illegal string offset 'description' in /var/site/detstvo/engine/package/recipe/item.php on line 108

Warning: Illegal string offset 'charset' in /var/site/detstvo/engine_cache/smarty/compile/%%2E^2E7^2E76493C%%start_fresh.html.php on line 11

Warning: Illegal string offset 'description' in /var/site/detstvo/engine_cache/smarty/compile/%%2E^2E7^2E76493C%%start_fresh.html.php on line 18

Warning: Illegal string offset 'keywords' in /var/site/detstvo/engine_cache/smarty/compile/%%2E^2E7^2E76493C%%start_fresh.html.php on line 23
Кулич - Кулинарная книга

Детство

Войти Зарегистрироваться Чтобы создавать альбомы!

Кулич - Кулинарная книга

Кулич


Кулич

 
 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: средне
 КАЛОРИЙНОСТЬ: низкая
 АВТОР: aleksa1  все рецепты
Войдите в сайт, чтобы написать автору
 ОЦЕНИТЬ: Войдите в сайт, чтобы проголосовать.
 

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать 4 стакана муки и замесить тесто.
2.Отделить желтки 6 яиц от белков. Сахарный песок растереть добела с яичными желтками, масло (маргарин) растопить, яичные белки взбить в пену и добавить все это в тесто.
3.Тесто как следует перемешать, посыпать сверху мукой, накрыть и поставить на ночь в защищенное от сквозняка место.
4.Утром добавить остальную муку, ванилин, смешанный с сахаром, и хорошо вымесить тесто, чтобы оно свободно отставало от стенок посуды и веселки. Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема.
5.Изюм промыть и просушить, цукаты нарезать кубиками, миндаль очистить от кожуры и мелко нарубить, и все ингредиенты смешать с тестом, когда оно поднимется и увеличится в объеме в два раза.
6.Дно форм покрыть кружками белой, промасленной с двух сторон бумаги, бока смазать маслом и обсыпать мукой (толчеными сухарями)
7.Заполнить формы тестом на ½ или 1/3 высоты, поставить в теплое место и накрыть полотенцем.
8.Когда тесто поднимется на ¾ высоты формы, смазать верх взбитым яйцом и поставить в не слишком жаркую духовку на 50-60 мин.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 6 ¼ стакана Молока 1 ½ стакана Яйца 7 шт. Сливочное масло (маргарин) 300г. Сахарный песок 2 стакана Дрожжи 40-50 г. Изюм (без косточек) 150 г. Цукаты 50 г. Миндаль 50 г. Ванилин ½ пакетика Соль
 

«« Вернуться в раздел  |  Обсудить на форуме »»